INGREDIENTS (pour deux )
1 banane bien mûre
1 c. à café de thé matcha*
20 g de lait végétal
20 g de purée d’amande blanche (ou huile végétale, ou yaourt)
30 g de farine complète de riz
1 c. à café de poudre à lever
Préparez un bain-marie pour deux cupcakes.
Ecrasez la banane avec le thé matcha, incorporez le lait végétal, la purée d'amande, la farine et la levure. Bien mélange pour avoir une texture souple.
Mettre dans des moules et faire cuire une vingtaine de minute au bain-marie.
Juste le temps de vous préparez un bon thé.
Belle et bonne cuisine.
*vous pouvez remplacer le thé matcha par de la poudre de cacao, des épices comme la cannelle, la cardamome etc... Ou des pépites de chocolat.
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