INGREDIENTS
80 g de farine de riz complet
80 g de poudre d'amande
25 cl de boisson végétale "amande"
120 g de sucre de canne complet
3 oeufs
3 ou 4 poires (selon grosseur)
Préchauffez le four thermostat 6-7 (chaleur tournante)
Dans un saladier verser, la farine, la poudre d'amande. Ajouter les oeufs un par un, puis progressivement la boisson végétale, bien mélanger.
Huilez très légèrement quatre à six (suivant grosseur) ramequins en verre ou en terre, versez le mélange et mettre au four, environ 20 mns.
Surveillez la cuisson.
Dégustez froid ou tiède (avec une cuillère de crème fouettée "coco").
Belle et bonne cuisine
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