Ingrédients
250 g de farine de pois chiche
200 g de sucre glace
200 g de margarine
30 g de noix de coco râpée
60 g de noix de cajou ou amande
1/2 c à café de cannelle en poudre.
Hacher les fruits secs et les mettre de côté
Faire fondre la margarine à feu doux. Ajoutez la farine et laisser dorer dix à quinze minutes en tournant souvent.
Ajouter les fruits secs, la noix de coco et la cannelle. Laissez cuire encore dix minutes en remuant.
Retirer du feu, incorporer le sucre. Bien mélanger.
Quand la préparation est tiède, formez des petites boulettes et les déposer dans des caissettes en papier.
Bonne et belle cuisine.
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